賴俊廷／撰稿
圖／巴沙諾瓦餐飲連鎖提供
許多曾經到過巴沙諾瓦餐飲連鎖參訪的機關團體，都有一個共同的體驗，那就是這是一家在快樂工作氛圍下成長的企業。學校總希望讓學生在除了課堂上所學得的知識以外，能夠有機會直接體驗企業的實際運作，進而發掘自己的興趣與潛能。於是有許許多多的學校競相與巴沙諾瓦餐廳接洽，安排學生前往參訪與實習。
在職場體驗活動中，巴沙諾瓦除了提供優質的學習環境，更透過幹部來做各相關工作站的專業解說與實作示範。職場體驗參訪行程內容有企業簡報、迎賓點餐、義式咖啡調製、炸豬排等實作示範教學，學員透過實際操作、用餐體驗，並學習互動問答，內容豐富紮實，讓整個學習過程充滿知性與樂趣。
許多學員初次體驗餐廳的生活後，除了感覺新鮮有趣以外，對於餐廳員工親切的服務態度也留下深刻的印象；更有學員藉由餐飲職場體驗，找到未來的人生方向，立志要做個餐飲達人。
巴沙諾瓦餐飲連鎖以教育部及勞委會的產學合作專案計畫為依據，落實課程理論與實務結合，培養未來餐飲企業真正需要的優質人力，也提升學員的職場競爭力。學生提早認識職場，便可以確立學習的目標並養成正確的學習態度。巴沙諾瓦自99年1月起，開辦這個專案計畫，到102年的6月為止，已累積了超過200個學校及國內外機關團體逾2萬人次造訪的紀錄。
為延續這項廣受好評的餐飲創舉，暑假期間，他們也推出「巴沙諾瓦小小餐飲達人」計畫，在每個星期一到星期五，提供國中、小學生，或對餐飲服務有興趣的民眾前來巴沙諾瓦體驗與認識美食的製作過程。課程分為「小小廚師達人」與「小小吧檯達人」兩種，由當店的主管與主廚來授課，歡迎民眾電話接洽。
高雄市哆啦A夢誕生前100年特展期間，只要憑票根到巴沙諾瓦餐廳高港店、新光店、夢時代店用餐，就送價值60元的炸洋蔥圏乙份(憑票根每桌以兌換乙次為限，不做外帶使用，如遇其它優惠請擇一使用)。巴沙諾瓦異國美食餐廳各店查詢網址：www.bossanova.com.tw服務電話( 07)322-5371轉分機23
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