賴俊廷/撰稿
『御禧囍宴會館 美食餐廳』座落於高雄的國立科學工藝博物館B1樓，用餐環境優美、停車方便（戶內外可停450輛車左右），餐廳可容納750人，是高雄市民舉辦喜宴、家庭聚餐、團體商務聚會的最佳首選。
御禧囍宴會館 美食餐廳（原『御欽園』）老闆鄭文欽是傳統外燴起家，從老父親的時代就開始從事總舖師的工作，至今已經傳承三代50年的好手藝，許多品嚐過御禧料理的人念念不忘。鄭文欽是台南市福爾摩沙廚藝協會的執行長，帶領著協會裡38位師兄弟闖蕩廚藝界，每個月都會相聚一起研發新菜色，讓御禧的料理有別於一般喜宴餐廳，不斷的研發特色菜，做出與同業的差異化，才能突破時代的考驗。
鄭文欽參加過許多國際廚藝競賽，榮獲2006年國際食神爭霸賽五星七段特金牌與2008年北京迎奧運國際美食藝術大賽個人組鑽石名廚特金牌，更在2010年獲得法國藍帶烹飪協會騎士榮譽獎章技術士檢定合格證，征戰世界各地，將台灣總舖師美食揚名國際，也為御禧囍宴會館增色許多。
因應現代人舉辦囍宴大多喜歡在餐廳、飯店，御禧轉換外燴跑道，將餐廳開在寓教於樂的科工館，御禧擁有飯店華麗的裝潢，傳統外燴的口味，中西合璧的創新手法，平易近人的消費，致力於喜宴的經營，很多新人選擇在此舉辦浪漫的喜宴，成就許多佳話。另外，鄭文欽愛交朋友的好人緣，許多社團、工商協會、高爾夫球隊等也常會選擇在御禧舉辦聚會，讓更多人品嘗到御禧的特色料理。
老饕來店必點的經典好味，首推金沙海鮮羹，以南瓜入菜色澤金黃，乍看下像是西餐的南瓜濃湯，入口後綿密的口感卻相當清爽，配上豐富的海鮮好料，讓許多老饕們驚豔。鄭文欽更運用中式早點常見的油條，變成創意料理金玉鑲白花，油條裹上新鮮花枝漿酥炸後，口感層次豐富，更是令人難忘，御禧總是讓來店用餐的客人有意想不到的滿足，這是鄭文欽想要傳達的主要理念。
鄭文欽想要讓更多人吃到御禧的料理，餐廳除了舉辦喜宴、商務聚餐之外，更推出一系列的平日套餐，希望來科工館休閒娛樂的一般民眾都能夠到此用餐，享受御禧囍宴會館飯店式的服務，品嚐師傅的創意手路菜。御禧訂席專線（07）396-6557，店址：高雄市三民區九如一路720號（科工館內B1樓）
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