法品香頌烘焙四500成果  
【高雄訊】不論是網路團購或門市銷售,都開出驚人業績的鳳梨一口酥名店法品香頌烘焙,短短的幾年之間,在高雄市漢神百貨成功店、新光三多店、SOGO三多店、大遠百、新光高鐵店、大樂、台南德安百貨、新光百貨,以及去年11月在台中大遠百開幕的專櫃,建立起了屬於法品的烘焙美食連鎖王國。

今年4月法品在高雄市的文化中心繼續展店,提供前來觀光和休閒的民眾,一個品嘗法品道地美味的新據點。開幕以來附近的公司行號及居民,立即成為法品鳳梨酥的忠實顧客,既優惠又便利的購物空間,成為該商圈的新寵兒。

顧客可以在這裡買到招牌一口鳳梨酥、泡芙、波士頓蛋糕、爆漿吐司和手工餅乾。這些產品都是由自立總店的中央廚房,師傅現場手工製作完成,每天都是最新鮮最完美的呈現。開幕期間包括文化店、富國店及自立店都提供2012年5月底前購物買一送一的活動,歡迎踴躍前往選購。

文化店服務地址:高雄市廣州一街127-1號,服務專線:(07)7228158 ,自立總店服務地址:高雄市三民區自立一路431號(十全高爾夫球旁),服務專線:(07)3232-410,富國店服務專線:(07)5509-490歡迎同業批發零售。(賴俊廷)

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康橋商旅500a成果  
【高雄訊】擁有20幾年歷史,全台灣目前設有13個據點的康橋商旅,是許多商務旅客南下住宿的首選。對於台灣人來說,它是商務客的第二個家;對於高雄人來說,他是高雄都會宣傳的驕傲之一。它以清新素雅的風格,強調家的感覺以及出差的便利性,來滿足商務旅客全方位的需求。

專業的服務人員、商務空間使用的完善規劃、精緻溫馨的客房呈現,是康橋商旅經營的特色。地址多數坐落在交通發達的轉驛站,更讓每一位旅人、每一個出差的朋友不必擔心工作或旅程以外的瑣事。

飯店本身也備有自行車、洗衣房,商務中心更準備了高網速商務電腦及PC供旅客使用,在這裡住宿,彷彿像是沒有離開過家裡一般的親切。由「康橋媽媽廚房」所提供的精緻早餐,用好油、好鹽與好心來入菜,調理出美味又健康的好料理。走進餐廳,面對明亮乾淨的空間與美食,每一位顧客都能感受到一份好心情。

康橋的客群當中,商務客約佔了6成,其中特約的公司行號,像公務機關、金融機構、科技公司等,到南部來出差幾乎都指定入住康橋商旅。康橋商旅七賢同愛館位於高雄市新興區同愛街30號,服務電話:(07)288-5588,其他連鎖分館位址與住房資訊,歡迎查詢網址:http://www.kindness-hotel.com.tw/。(賴俊廷)

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巴貝多500成果  
【高雄訊】2012年3月10日在美國聖地牙哥所舉行的第29屆聖地牙哥蛋糕裝飾國際大賽,經過兩天的激烈競賽之後圓滿落幕。成人組由來自於台灣的李信翰師傅,在300多件世界各地的參賽作品中脫穎而出奪下冠軍,再度寫下台灣之光的新里程碑。

李信翰師傅的參賽作品是一座佛陀造型的蛋糕,3D立體雕塑的釋迦牟尼佛,身後亮著由LED燈製作的神聖光環,雪白的蛋糕寫上一個大大的佛字,氣勢十足。評審小組成員不但讚嘆這個佛字寫得極為精緻,而且在東方味的創意上令人印象深刻,更符合國際蛋糕裝飾比賽非常著重的乾淨與創新精神。

出身於高雄市的李信翰師傅,原先在自己家族開立的巴貝多烘焙坊幫忙,對於烘焙食品的製作充滿了熱情,加上自己長年吃素,所以一直想要透過自己的努力來傳達和推廣蔬食生活的概念,落實愛護地球的行動。後來隻身來到北部,在知名烘焙老師林南西的指導下,手藝獲得更多的提升,這次可以赴美參賽並奪下好成績,李信翰心中非常感謝林南西老師的栽培與協助。

記者會當天前高雄市政府許傳盛副秘書長也應邀親赴現場,表達高雄市政府對李師傅的耀眼成績感到驕傲,並期望能有更多優秀的台灣人繼續登上國際舞台發光發熱。在贏得該項蛋糕裝飾比賽世界冠軍後,李師傅目前除了繼續擔任高雄知名烘焙連鎖門市巴貝多烘焙坊的蛋糕師傅之外,也在台北設立新翰創藝蛋糕,擴大服務全台的消費者。(賴俊廷)

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這是一場從活動節目策畫、媒體邀請、新聞採訪現場主持都由Jimmy一手承接的活動

十分榮幸也十分感謝一起辛苦努力的巴貝多夥伴及好友們!!
更要恭喜來自台灣高雄市巴貝多烘焙坊的李信翰師傅,奪下第29屆美國聖地牙哥國際蛋糕裝飾大賽成人組冠軍!!

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感謝大家的肯定,我會更努力!!

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衷心感謝2012/02/18前來金典參加經濟日報活動的每一位朋友,工作同仁與講師們
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法品香頌烘焙三500成果  
【高雄訊】迎接龍年高雄觀光城市新定位,位於高雄市的法品香頌烘焙門市在農曆春節一過,立即推出美食殺很大的優惠方案,並已在高雄造成話題。

首先是門市自立店與富國店,即日起至6 月30日推出享用餐點美食三人同行一人免費的優惠方案,雖然法品香頌烘焙是以烘焙食品而享譽盛名,但這兩家門市的餐點美味一樣是有口皆碑,用餐者總是絡繹不絕。另外,法品在戶外座位區也推出咖啡飲品買一送一的方案,一到了下午茶時間,不少上班族就會帶著友人前來,享受悠閒的午後時光。

在法品,用餐時段可以選擇精緻套餐、火鍋、焗烤;下午茶時間可以來杯特調咖啡、飲品、點心,當然也可以在這裡買到招牌一口鳳梨酥、泡芙、波士頓蛋糕、手工蛋糕和餅乾。這些產品都是由自立總店的中央廚房,師傅現場手工製作完成,每天都是最新鮮最完美的呈現。

法品香頌烘焙自立總店在高雄市三民區自立一路431號,電話(07)3232-410,富國店門市在高雄市左營區富國路230號,電話(07)5509-490。(賴俊廷)

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雪夫國際500成果  
【高雄訊】雙腳是人體的第二個心臟,每天穿在腳上,動輒十幾個小時的襪子,不但關係到腳臭的問題,更會影響健康。CHAFER雪夫除臭襪是一家製作工廠設立在台灣的專業品牌,每一雙除臭襪都經過嚴格把關,以健康舒適的穿著為發展基礎,投入大量的資源研究紡織技術,選用的材質都是以對人體零負擔為優先考量,讓顧客穿的舒適自在。

在各大購物網路上,每一分鐘賣出一雙的CHAFER雪夫系列功能襪,就如同網站上的一句標語「襪到腳臭除」一般,一些需要長久站立的行業,例如教師、廚師、護理人員、外科醫師、軍人、專櫃店員等,都是雪夫健康除臭襪的主要愛用者。

雪夫更不斷的吸收各個國家的優良技術,注重品質與專業的進步,不使用來路不明的原料及化學藥劑,並針對台灣悶熱潮濕的環境去研發,擁有「銀絹竹炭纖維」與「速乾高科技纖維」兩大獨家專利技術,儼然是腳臭的最大剋星。

打開樂天購物、奇摩購物、PCHOME、MOMO、博客來、HAPPYGO等購物網站都可以搜尋到雪夫系列除臭襪的銷售資訊,另外學生系列機能襪也在學生市場廣泛獲得好評,連日本人都被CHAFER雪夫除臭襪深深吸引。

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芒果樣500成果  

【高雄訊】在屏東枋山的山上,有果農改良日本太陽果栽植技術,歷經3年的選樹過程與栽培,種植出單顆果實達到700公克以上的頂級質量,有著象徵原住民語恩賜、恩典的動人名稱,彌足珍貴的伊莉瓦芒果。

他們採用自然授粉,自行調製有機肥料,用藥量不到一般果農的十分之一,不使用催熟劑,即使這樣的做法致使收成率低於5成也不改初衷。

去年暑假首次推出的依莉瓦,限量三百多顆,一顆要價899元,即便價值不菲,一上市就造成搶購風潮,引來媒體爭相報導。就連一般的生鮮禮盒,也是供不應求,每張訂單最少要等上一兩週,但還是不減饕客想一嚐香甜芒果的熱情。而為了維持低用藥的栽種原則,芒果樣楊大衛董事長也投入芒果加工食品的研發,不計成本的做法,就是要扭轉消費者對『農產加工的水果都是次級品』的刻板印象。

他們從芒果延伸開發出來的美食,包括芒果酥、芒果香茶及芒果乾等,兩年下來透過網路行銷,融入前衛時尚的設計包裝,在公司行號團訂的市場都開出亮眼的成績單。芒果樣系列食品不使用人工香料與濃縮汁,其中最熱賣的就是號稱一顆芒果只能做出三顆的芒果酥以及完全無添加物的天然芒果乾。芒果樣食品服務電話(07)375-2825 網址:www.mango-young.com.tw 。(賴俊廷)

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芒果樣1500成果  

■經濟日報/賴俊廷■  2012/01/29
   
改良日本太陽果栽植技術,挑選上百棵30年以上的健康老欉,僅僅利用植物的特性和土地自身的力量,輔以人工的篩選,培育出珍貴的依莉瓦。同齡果樹可產三四百顆芒果,但平均每一株依莉瓦母樹經過多次人工汰選後,僅能產出約5顆芒果,但是每顆均可達到700公克以上的頂級質量,這就是有著象徵原住民語恩賜、恩典的動人名稱,彌足珍貴的伊莉瓦芒果。

    「我們所做的,就是要證明,美好的果實從不來自於人工的施藥或改造,而是來自於大自然的賦予。」芒果樣食品負責人楊大衛如此說到。

    身為排球國手的楊大衛,一開始經保送至澎湖任教,後來又輾轉請調回到故鄉屏東。家裡從爺爺那一代開始,便在枋山的山坡上開墾果園,種下近萬株的芒果樹,多年後,因為父母的栽種方式無法在盤商壟斷的市場生態中生存,家裡打算停耕,當時總是利用課餘時間協助農作的楊大衛,卻希望將這種重視健康與崇尚自然的種植方法傳承下去。

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