【高雄訊】高雄市小港區大坪頂是觀賞飛機起降與高雄市美麗夜景的有名指標性景點。在這個愈夜愈迷人的山坡上，開了一家又一家的美食餐廳。傍晚一到，人群從四面八方湧入，熱鬧滾滾。在所有的餐廳中，站在最前線的鴻海海鮮皇樓，不只擁有絕佳的空中觀景步道，更重金禮聘專業主廚率領精英團隊駐店服務。
成立四年來，鴻海海鮮皇樓創造出一波又一波的業績高峰，洪董事長也投入了龐大的資源及心力來經營。有別於附近餐廳以山產料理居多，鴻海海鮮皇樓以海鮮料理為主，搭配養生燉雞湯、熱炒、冷炸料理、素食套餐等。一道道美味端上桌，配合眼前一覽無遺的燈河夜色，享受至極。
除了提供附加KTV的精緻宴客包箱以外，囍宴、會議、包場業務也是鴻海積極經營的項目之一。餐廳內部更設有-50℃大型冷凍庫，這是只有在五星級飯店才看得到的配備，足以看出經營團隊對於食物烹飪細節的極度重視。
民國100年鴻海海鮮皇樓更向外徵求合作經營團隊，期待將餐廳的業績再次推向高峰。歡迎有志一同的企業家，加入鴻海、共同努力。洽詢專線：0913-003-201 特助莊小姐，高雄市小港區大平路100-1號。（賴俊廷）
（高雄訊）為了迎合外食人口，對於蔬食、健康、便利的飲食需求，位於高雄市的大型蔬食餐飲連鎖棗子樹蔬食餐廳，日前在高雄市漢神百貨成功店美食街開設「彩蔬食堂自助百匯」。以沙拉吧、高能量、高酵素川燙、熱炒、養生湯品、港點及單品區等多樣口味來滿足顧客挑剔的嘴！
提起素食，一般人的腦海裡立刻浮現，菜色油膩、食材單調、口味偏重等印象。但「彩蔬食堂自助百匯」堅持選用新鮮食材，搭配天然好油，加上名廚的創新料理，烹調出令人驚豔的美食玉饌。現場開放式的廚房設計與立體化的熱盤擺設，置入標準的菜餚份量，顧客可依照個人需求擷取喜愛的餐點。
長期推動蔬食養生觀念的棗子樹蔬食餐飲，烹飪料理特別採用優質糙米或五穀米，選擇蔬果酵素取代味素，以耐煎炸的極品好油，變化出多種美味菜色。戮力經營迄今，深獲廣大消費者肯定。
「我們希望呈現的是一種健康的飲食觀念，讓顧客因為蔬食的創新而愛上吃素」棗子樹蔬食餐飲連鎖行銷副總何品寬表示。目前服務品牌包括：棗子樹蔬食港式飲茶、蔬活璽宴會館、彩蔬食堂自助百匯。彩蔬食堂至100年底也將陸續拓展至6個服務據點。服務專線07-5560966（賴俊廷）
【高雄訊】日前，十方法界慈善事業基金會在高雄市總部舉行開幕灑淨儀式，為社會開啟一股關懷與救助的新力量。到場祝賀的人士將諾大場地擠的水洩不通，民眾的熱情令人感動，也讓基金會的回饋之路有一個美好的開始。
當天並發放300包米與傳愛便當，讓排隊的民眾各個臉上都掛著滿足的笑容。多位法師也邀請並帶領現場的民眾大聲念佛，為基金會未來的所有事工投入祝福與支持。十方法界的協助對象主要分為三個區塊，包括學齡孩童的倫理道德教育，中老年退休者的心靈成長課程，以及年長者的養生操與拜懺念佛。
基金會也提供一個可以閱讀、禪修與調劑身心的地方，初期開辦的免費課程包括禪修班、警廣主持人方盈老師的聲音表情訓練、王日昇老師的演說與溝通技巧、深受小朋友喜歡的小羚姐姐說故事、鼓動人生學太鼓、八段錦等十幾種精選課程。讓所有前來十方法界共同學習的朋友們，宛如重新啟動人生大學的豐富智庫！？十方法界慈善事業基金會在高雄市新興區民生一路247號3樓，服務專線：（07）222-9665。歡迎有心人士加入十方志工的行列。（賴俊廷）
【高雄訊】2008年（Transe Gaule）穿越法國十八天超馬比賽，當時台灣的參賽選手為台灣女子超級馬拉松紀錄保持人，擁有「超馬媽媽」之稱的邱淑容。在穿越法國十八天超馬比賽期間，邱淑容的腳因與運動鞋磨擦受傷，在努力撐完比賽後，因細菌感染引發敗血症而遭截肢。
回國後，經過一段漫長的醫療與復健，邱淑容拿出超馬選手的超強意志力，勇敢面對生命的挑戰。在邱淑容的復健過程中，扮眼著重要角色的除了家人與朋友之外，高雄醫學院賴春生院長、張高評主任及醫療團隊全力的照顧與治療，還有永純義肢公司專業的輔具與復原課程，都是在她勇敢面對生命的轉變中，一起努力的好伙伴。
高雄醫學院賴春生院長表示，就目前的醫療環境來說，台灣的醫學與科技已經非常發達，輔具的研發技術亦日趨成熟。良好的輔具、優美的外觀與功能，都能為患者帶來重新出發的自信，超馬媽媽就是一個很棒的範例。
擁有三十幾年義肢復健業務經驗的永純義肢公司更鼓勵需要協助的朋友，突如其來的嚴重傷害，或許會打亂了我們原本規劃好的人生藍圖。但保持樂觀、積極面對，並配合完整的社會醫療體系，一定能為生命找到下一個春天！（賴俊廷）
【高雄訊】雖然在房仲業的市場當中，北部地區一直有著中南部業者望塵莫及的領先地位。但身為台灣前幾大房仲業龍頭的永慶不動產，它的第一名卻連續三年一直都是座落在大高雄地區的永慶不動產高雄新堀江加盟店。
99年底的頒獎典禮上，永慶不動產高雄新堀江加盟店店長洪伍賢手握台灣第一團隊的獎座，有感而發的說出：「相信就看得見，看得見就會實現。」的精神標語，深深打動著在場的每一位貴賓。
永慶不動產高雄新堀江加盟店業績名列前茅的最大原因，就是一份無私與分享的態度所造就而成的團隊向心力。「我們不標榜個人英雄主義，講求專業團隊合作。養成每天例行性的作業模式，從簡單的地方做起，為自己成就不凡的生命意義。」洪伍賢店長說到。
商辦、店面、豪宅是新堀江加盟店的主要服務項目，講求量大、專業、資訊快，為客戶量身訂作最適合的使用空間。一位剛到三個月就單月業績突破百萬的超級新人提到：「以前在其他仲介公司我的月薪頂多十來萬，在這裡靠著公司獨有的分享機制，我的成就已經超越自己想像。」永慶不動產高雄新堀江加盟店店址：高雄市新興區中山二路508號服務專線：（07）282-6855 。（賴俊廷）
■賴俊廷／撰稿■
擁有310家公司會員的高雄市不動產仲介公會29日與高雄縣不動產仲介公會（公司會員107家）完成合併，成為高雄市第一個合併的大型商業團體，並由蔡松晏擔任合併後的第一任理事長。兩會理事長於合併大會上宣示，將以全體會員福祉為最大使命，並兼顧保障消費者的買賣權益。
高雄縣、市兩公會向來互動和諧，市公會理事長蔡松晏與縣公會理事長鄭啟峰，都是充滿熱情與毅力的實踐家，現在搭著縣市合併的列車，兩會的資源順勢結合，變得更加穩固與豐富。
兩公會全體理、監事亦摒除己見，展現大團結的氣度與決心，一切以會員權益為考量。未來也會朝著保障合法業者、打擊非法業者，讓社會大眾可以買的安心、賣的也放心。公會同時也建立了一套更完善的不動產交易秩序，來保障每位買賣交易者的權益，促進交易流程健全發展，提升不動產業者更優質的社會形象。
【高雄訊】面對奢侈稅已送入立法院審議之際，高雄市不動產仲介經紀商業同業公會蔡松晏理事長經與會員公司多次會議之後指出：「以高雄市大樓中古屋行情介於每坪7~13萬之間，而一棟透天住宅則介於400~1000萬之間，如果要換屋出售，大多是賠錢售出。」
這兩年來高雄市不動產成交量大約上漲了5％~10％左右，絕對沒有所謂的高房價可言。但從政府預定於100年7月1日實施奢侈稅的消息一出，高雄市的房屋看屋量應聲下降，公會預期下跌幅度將達到50％的嚴重萎縮。如此一來許多相關產業必定會遭受到層度不等的影響，包括傢俱業、設計裝潢業、房仲業、土木工程業、油漆業等將首當其衝，難保不會造成另一波失業潮。由於奢侈稅牽連範圍甚廣，蔡理事長也希望政府方面多多考慮，並建議採分區實施，以回應市場的實際狀況。
蔡理事長在3月21日對仲介公會各功能委員會、各加盟品牌會長及駐區代表的會議中，發起捐款救助日本大地震災民的主張。蔡理事長呼籲大家發揮人溺己溺的大愛精神，發動高雄市各會員公司與全體員工自由樂捐，幫助災民早日走出傷痛。（賴俊廷）2011/03/28
【高雄訊】2011年3月4日香港地產代理商總會與高雄市不動產仲介經紀商業同業公會，在香港舉行「長期友好合作協議書」簽立儀式。台灣方面由高雄市不動產仲介經紀商業同業公會蔡松晏理事長代表出席簽立雙方友好協議，同行者包括台北市不動產仲介經紀商業同業公會黃理事長。兩方就增進兩地地產界溝通連繫、加強彼此交往認識、促成雙向合作發展為共同努力目標。
這幾年陸續有國外商人跨海來台考察不動產投資環境，台灣的不動產業者也布建多時準備在今年一展身手。但我們面對的畢竟是一個國際化的市場，資訊與經驗的交流就顯得格外重要。繼98年蔡理事長與澳門地產發展商會建立合作關係以來，這次兩地的長期友好合作協議書簽立，代表的不只是雙方關係的開展，也將未來的不動產投資市場打開一條全面提昇的康莊大道。
蔡松晏理事長更指出，將來除了固定性會議以外，也會組成參訪團。透過實際考察交流或網路平台整合服務，讓兩地的投資經驗與資訊更加即時、更符合國際市場的需求。結束整個簽立行程之後，蔡松晏理事長充滿信心的說：「這只是一個開始，接下來就要靠我們一起來努力，為台灣的不動產環境建立良好的典範。」（賴俊廷）2011/03/17
【高雄訊】鑑於產學合作的機制讓學生除了課堂上學得的知識以外，更可直接接觸企業，進而發掘自己、行銷自己；高雄市的巴沙諾瓦異國美食餐廳自99年1月起，開辦產學合作專案計畫，到100年的4月為止，已完成140個單位7200人次的企業參訪訓練講習，其中第一科大、高雄餐旅、三信家商、正興國中、漢民國小等多所學校，甚至已有高級職業學校整團的老師前來觀摩，評估進行更多元的合作。
巴沙諾瓦餐飲連鎖以教育部及勞委會的產學合作專案計畫為依據，落實課程理論與實務契合，培養未來企業真正需要的優質人力。學生提早認識職場，便可以確立學習的目標並養成正確的學習態度。講習內容包括行銷、企劃、經營、管理、門市服務流程等，並依據參訪單位的學生年齡及科系，規劃出不同階段的課程內容。
位於高雄漁人碼頭的巴沙諾瓦異國美食餐廳高雄港店是產學合作交流的示範店，室內空間設計有如將希臘小島上的建築原封不動的搬到餐廳裡，包括六角圓頂教堂、鐘樓、木頭仿製的岩石洞穴屋等，餐廳的外面就是景色如畫的高雄港和萬壽山，是巴沙諾瓦的連鎖店中風景最特別的地點。巴沙諾瓦網址：www.bossanova.com.tw 。（賴俊廷）2011/06/03
■經濟日報／賴俊廷■ 2010／08／14
每個來這裡工作的伙伴，都帶著一顆改變自己的心；每個來這裡購屋的顧客，都甚重的評估著未來的幸福。所以我一定把伙伴當做自己的家人，然後我們都變成了顧客的家人！
走在十字路口
進入銀行職場後的第十五個年頭，本以為銀行業將是自己的終生之職。民國92年走到自己職涯的分叉點，一個是準備接手分行經理的職務另一個是選擇轉業。經過反覆思考後，在親朋好友的驚訝聲中，劉新崇大膽選擇在自己38歲之年轉戰投入房屋仲介的市場，並加盟永慶不動產成立永慶房屋高雄青年加盟店。
■經濟日報／賴俊廷■ 2011／08／14
位於高雄市愛河旁的新客家文化園區，於2010年10月完工落成，是高雄市市區最新興起的熱門觀光景點；鄰近愛河畔的愛河之心、光之塔、客家文物館等景點，為全台灣首座都會型客家文化園區。獨樹一格的雄偉建築造型，客家村、圓樓餐廳、港都藝文推廣中心等，各個具有強烈的特色，也形成了一幅讓人拍照拍到手軟的風景畫。
園區位於三民一、二號公園內，全區以自然生態為導向，保留了原有的樹木，融入客家意象為規劃理念。園內設置全長約1.05公里的客家花香步道，步道兩旁種滿了桂花及夜合花，優美的客家意象景觀，吸引許多民眾及觀光客駐足欣賞，同時也是婚紗業者的熱門拍攝景點。
走進新客家文化園區內，映入眼簾的是客家傳統圓樓造型建築及具有客家建築特色的連棟樓房，型塑一個獨特的客家文化空間。另一棟宏偉的演藝廳，則是以特殊的美濃菸葉葉片為屋頂造型，內部空間設置360個座次，提供南台灣客家藝文團體展演的平台。
【高雄訊】位於高雄市愛河旁的新客家文化園區，是高雄市市區最新興起的熱門觀光景點；鄰近愛河畔的愛河之心、光之塔、客家文物館等景點，為全台灣首座都會型客家文化園區，獨樹一格的雄偉建築造型，客家村、圓樓餐廳、港都藝文推廣中心等，各個都有強烈的特色，讓人拍照拍到手軟。
位於新客家文化園區中心的圓樓餐廳與好客輕食吧，通稱【圓樓好客】，是一家整合南北道地客家菜，連北部的客家團前來觀光，都對這裡的菜色讚不絕口，並留下良好印象。圓樓好客也為了推廣客家美味，讓更多人感受客家人的好手藝，從即日起推出"持愛心餐券消費與圓樓好客一起送愛心"活動。
至民國100年9月30日為止，圓樓好客透過所有的協辦單位發出"愛心餐券"，凡持愛心餐券至圓樓好客消費愛心套餐，圓樓好客就以各個協辦單位的名義提撥愛心專款，幫助包括高雄市佛心慈愛協會、高雄市寶盛慈善會、高雄市魚鱗癬關懷協會或由協辦單位所指定之弱勢團體等。讓清寒學生以及身心障礙的朋友，感受到來自企業的溫暖。圓樓好客食尚餐飲位於高雄市三民區同盟二路217號，活動洽詢電話：07-315-6166。（賴俊廷）2011/08/05
【高雄訊】獅子會從1917年創立至今，已有94年歷史，組織分佈在193個國家及地區。目前共有7百多個區，4萬多個獅子會，總部大樓則位於美國伊利諾州的橡樹溪。在台灣，獅子會亦已是一個會員人數眾多的龐大組織，對台灣社會的影響力日益提升。
屬於國際獅子會300-E1區的高雄市四維獅子會，今年由知名設計師李俊憲獲選擔任會長。李會長同時也是高雄市安喬室內設計有限公司的資深設計師總監，經手過許多知名的建案，在建築業界頗有名氣。他在去年出任會長後，便積極推動許多創新做法。將獅子會的愛心，做最有效的整合。
高雄市四維獅子會在李會長的鼓勵下，在社會服務的部份做足功夫。包括了邀請更生人製作愛心便當，發放給許多的獨居老人；將物資送進多納孤兒院等活動，都是四維獅子會回饋社會的點點滴滴。另外李會長也透過經常性的會內活動來凝聚共識，甚至要請其他區獅子會共同參與，擴大這股企業間的互助力量。
「我其實很想在高雄市音樂文化的推廣上盡一份心，讓這裡的音樂人有一個健全且能充分發揮的表演舞台，並讓高雄不再是音樂文化的沙漠。」訪談最後李會長語重心長的談到自己心中的期盼。(賴俊廷) 2011/04/13
■經濟日報／賴俊廷■ 2010／10／17
高雄市擁有得天獨厚的航運環境及海洋產業發展，不管是港邊的風景或是依海而生的事業，都為港都點亮了海洋城市的光彩。從旗津一直往內延伸，海港邊包括航運、遊艇製造業、觀光餐飲業，甚至是座落在西子灣的中山大學，都因為海港的點綴而遠近馳名。
在這座美麗的海港邊，有一家企業的經營不但延著高雄的愛河一直到港口，這家企業的招牌也已經成為南台灣美食饗宴的代名詞。它有著一個很優雅的名字叫〝河邊〞，和一個家喻戶曉的董事長〝張素鑾〞。河邊餐飲機構的相關事蹟各大媒體早已報導不斷，同時也是國內許多大型企業尾牙晚宴的指定首選。
近期在高雄市七賢路底的漁人碼頭，河邊餐飲機構正慎重的進行著一個讓高雄市民高度期待的夢幻工程。這項工程給了這個景色絕美的休閒聖地一個更加在地的新名字叫〝香蕉碼頭〞，更給了高雄市一個嶄新的觀光地標。
陽光、沙灘、美食是南臺灣朝聖的必備行程，夏日的艷陽伴隨躍起的浪花，為每一段旅程注入了最美麗的元素。位處南臺灣中心地帶的高雄市則是城市漫步的最佳代言人，不論是著名的六合觀光夜市、西子灣中山大學、旗津渡輪站等都為這座城市帶來了許許多多的動人故事。夜晚的愛河燈火通明，彷彿在訴說這裡的浪漫與友善。
如果您也即將造訪這座迷人的港都，那麼推薦您一定要選擇這間位處高雄市交通的心臟地帶，連住宿期間都可以讓您的相機快門按個不停的米朵花園旅店Mirador Hotel Kaohsiung。
米朵花園旅店呂忠憲總經理因為工作的關係，造訪了德國南部的一座迷人小鎮，鎮名叫做Oberammergau(譯：奧伯拉瑪高)。整個城鎮的建築充滿了美麗的濕壁畫，不論是一般的民宅、商店或是餐廳旅館，家家戶戶幾乎都以濕壁畫來點綴裝飾。「當我第一眼望向Oberammergau時，我起碼有半晌說不出話也移不開自己的視線。那種內心的震撼與感動，讓我永生難忘。」呂總經理說到。
■經濟日報／賴俊廷■ 2011／05／29
高雄市的小港機場是一座功能性、觀賞性都十分完善的國際空港，四周圍繞著許多可以觀賞飛機起降的景觀餐廳，是高雄觀光旅行必到的行程之一。到了夜晚，所有的燈光一起閃爍，交織成一副耀眼奪目的立體畫。一架一架來自於不同航空公司的飛機，帶來觀賞者一次又一次的驚奇與話題。
在所有觀賞飛機起降的據點當中，高雄市小港區的大坪頂，是最負盛名的指標性景點。在這個愈夜愈迷人且可俯瞰高市美麗夜景的山坡上，有多家的美食餐廳。傍晚一到，來自四面八方的人群，將這裡點綴的熱鬧滾滾。在所有的餐廳中，站在最前線的鴻海海鮮皇樓，不只擁有絕佳的空中觀景步道，更重金禮聘專業主廚率領精英團隊駐店服務。
成立四年來，鴻海海鮮皇樓創造出一波又一波的業績高峰，洪董事長也投入龐大資源及心力來經營。有別於附近餐廳以山產料理居多，鴻海海鮮皇樓以海鮮料理為主，搭配養生燉雞湯、熱炒、冷炸料理、素食套餐等。一道道美味端上桌，配合眼前一覽無遺的燈河夜色，極盡享受之能事。
■經濟日報／賴俊廷■ 2011／02／27
在房仲業的市場當中，北部地區一直有著中南部業者望塵莫及的領先地位。一方面因為接近首都的關係、一方面也因為產業結構的不同所造成的機會成本差異。彷彿北部業者所擁有的好成績，已經成為理所當然的現象。但如果不提可能沒有人會發現，身為台灣前幾大的房仲業龍頭永慶不動產，它的第一名已連續三年一直都是座落在大高雄地區的永慶不動產高雄新堀江加盟店。
帶著在房仲業17年的工作經驗，6年前永慶不動產高雄新堀江加盟店店東洪伍賢決定自己創業，選擇加盟當時在形象與專業都具有一定水準的永慶不動產，打造一個屬於自己的夢想團隊。
剛開始一方面要大力招募新血，一方面要落實自己的策略管理，洪店長坦承十分辛苦。「第一批伙伴有些具有草莽性格，在市場上一度給人較具侵略性的印象。但後來慢慢離開又有新人加入，現在的團隊就好像家人一樣的親切，團隊合作的氣氛讓人十分窩心。」洪伍賢店長有感而發的說到。
■經濟日報／賴俊廷■ 2011／04／24
有一家南部的食材原料商，陸續接到了一家新開業的港式飲茶餐廳大量的訂單。對於原料商來說，接到大量訂單本來是一件開心的事，但如果是來自於同一家新開業的餐廳，不免讓原料商擔心後續請款的問題。
很快的，這家食材原料商便解除了心中的疑慮。他們發現這家港式飲茶餐廳雖然挑的都是上等的食材，卻以平價的方式經營，平時高朋滿座。據業者表示，高雄市的幾家大型飯店、港式飲茶餐廳曾先後派員前來品嚐過每一道精緻餐點，造成不小的轟動。
今天，我們要帶大家來認識的這家精選餐廳，就是在高雄市非常有名的蒸鮮腸粉港式飲茶餐廳，它是由一對從台中南下的夫妻所創立。早期在台中擁有40年烘焙經驗的劉總經理，曾經是當地非常知名的歐式自助外燴公司老闆。承接過的著名場次包括金馬影展、國美館多次國際性的展覽、中友百貨金千萬活動等飲食部份的指定廠商。對於美食的講究與烹調，深獲市場肯定。
